how-do-i-manage-my-general-health

คุณจะดูแลสุขภาพทั่วไปของตนเองได้อย่างไร?

วิตามิน แร่ธาตุ และอาหารเสริมอื่น ๆ

แน่นอนที่สุดว่า ปัจจัยที่ผลักดันให้เกิดสุขภาพที่ดี ก็คือการมีแนวทางในการดำเนินชีวิตที่ส่งผลดีต่อสุขภาพ วิตามินและแร่ธาตุมีบทบาทที่จำเป็นอย่างยิ่งเช่นกันในการช่วยให้เรามีสุขภาพที่ดี โดยที่ความจริงข้อนี้ได้ผ่านการพิสูจน์มาแล้วนับตั้งแต่ Albert Szent-Gyorgyi นักชีวเคมีชาวฮังกาเรียนค้นพบวิตามินซี (C) และคุณสมบัติของมันในการรักษาโรคลักปิดลักเปิด (เลือดออกตามไรฟัน) ในปี ค.ศ. 1928 การขาดวิตามินเอ (A) สามารถทำให้ตาบอดได้ ขาดวิตามินบี 12 (B12) ทำให้โลหิตจาง ขาดวิตามินดี (D) ทำให้เป็นโรคกระดูกอ่อน

วิตามิน 13 ชนิด ที่จำเป็นต่อร่างกาย

  • วิตามิน A ช่วยสร้างและบำรุงรักษาผิวหนัง ฟัน กระดูก และเนี้อเยื่ออ่อน ให้มีสุขภาพที่ดี
  • วิตามิน C จำเป็นต่อการเจริญเติบโต และการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ ทั่วร่างกาย
  • วิตามิน D ช่วยร่างกายดูดซึมแคลเซียม และถูกสร้างขึ้นเมื่อผิวหนังได้รับแสงแดด
  • วิตามิน E ช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดง และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
  • วิตามิน K วิตามินที่ช่วยในการแข็งตัวของเลือด
  • วิตามิน B1 หรือไธอาซินช่วยให้เซลล์เปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นพลังงาน
  • วิตามิน B2 หรือ ไรโบฟลาวิน ทำงานร่วมกับวิตามิน Bตัวอื่นๆและสำคัญต่อการเจริญเติบโตและการสร้างเม็ดเลือดแดง
  • วิตามิน B3 หรือ ไนอะซิน ช่วยในการทำงานของระบบย่อยอาหาร ผิวหนัง และเส้นประสาท
  • วิตามิน B5 หรือ แพนโทเธนิคแอซิด เป็นวิตามินที่มีความจำเป็นต่อการเจริญเติบโต และเมตาบอลิซึมของอาหาร
  • วิตามิน B6 หรือ ไพริด๊อกซิน ช่วยร่างกายสร้างแอนติบอดี้ และฮีโมโกลบิน และช่วยบำรุงรักษาเส้นประสาทและระดับน้ำตาลในเลือด
  • วิตามิน B7 หรือ ไบโอติน จำเป็นสำหรับเมตาบอลิซึมของอาหาร
  • วิตามิน B9 หรือ โฟเลท หรือ โฟลิกแอซิด ช่วยในการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อ และการทำงานของเซลล์
  • วิตามิน B12 ช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดง และมีความสำคัญต่อเมตาบอลิซึม

นอกจากนี้เพื่อการดำรงชีวิตอย่างแข็งแรงและมีสุขภาพดี ในทางการแพทย์ยังได้มีการแนะนำถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอื่นๆ เช่น โอเมก้า-3 จากน้ำมันปลาในการลดโคเลสเตอรอล ส่งผลถึงสุขภาพที่ดีของระบบหัวใจและหลอดเลือดโพรไบโอติกเพื่อชดเชยเชื้อแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์กับระบบทางเดินอาหาร กรดอะมิโนซึ่งเป็นหน่วยที่เล็กที่สุดของโครงสร้างสารอาหารจำพวกโปรตีน ทำหน้าที่ที่สำคัญในการเป็นแหล่งพลังงานและช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ

การรับประทานอาหารเสริมที่มีส่วนประกอบของวิตามินหลายๆชนิดที่จำเป็นต่อร่างกายในปริมาณที่เหมาะสมเป็นวิธีหนึ่งที่ใช้เพื่อสร้างเสริมสุขภาพทั่วๆไปให้แข็งแรง การรับประทานวิตามินชนิดใดชนิดหนึ่งหากรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมจึงมักมีจุดประสงค์ในการนำประโยชน์ที่เฉพาะเจาะจงของวิตามินนั้นมาใช้ เช่น วิตามิน B ช่วยในเรื่องเมตาบอลิซึมของเซลล์ วิตามิน C เพื่อปกป้องไม่ให้เกิดการบกพร่องของระบบภูมิคุ้มกัน โรคหัวใจและหลอดเลือด มะเร็ง จึงเหมาะสมที่สุดสำหรับสุขภาพที่ดีโดยรวม สำหรับผู้ที่ไม่อาจสร้างวิตามิน D อย่างเพียงพอเนื่องจากสัมผัสแสงแดดน้อย การรับประทานวิตามินD จึงช่วยในขบวนการทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมแคลเชียม เพื่อนำมาใช้ในการบำรุงสุขภาพกระดูกต่อไป


*ที่มาของข้อมูล: A.D.A.M.; National Institutes of Health